Tutto inizia da Paolo, barbiere dai modi gentili e dalla grande disponibilità, passa per le sapienti mani della figlia Nora, con le sue affezzionate clienti e la sua lealtà nello svolgere un servizio che negli anni ha regalato bellezza, e prosegue con il nipote Mirco e la sua voglia di comunicare, condividere e rispettare il valore di quello che fa e che rappresenta. Questa è la nostra storia, il nostro orgoglio e la nostra casa, dal 1959.

RISTORANTE – PIZZERIA – BIRRERIA Le “Paulaner Stuben” vengono inaugurate nell’ autunno del 2005 è diventano così il primo primo ristorante a sud del Brennero con il prestigioso marchio del birrifico di Monaco di Baviera, “Paulaner” appunto. Il locale è ospitato in uno degli edifici piu’ antichi della città , la residenza “Troilo” risalente al XIII secolo, e si puo’ raggiungere sia dalla Via Portici, la via dello shopping, che dalla Via Argentieri. Le tre capienti sale da pranzo (“Stuben”), caratterizzate da splendidi soffiti a volta ed un accogliente arredamento in legno, possono ospitare fino a 150 persone. Nella stagione piu’ calda viene allestita all’ esterno, sulla Via Argentieri, una terrazza per una settantina di ospiti con tavoli e sedie tipiche che ricordano gli splendidi “Biergarten” di Monaco. La scelta del menu’ è molto ampia. Si spazia infatti dai “classici della Paulaner”, piatti da birreria tipici del luogo quali canederli, stinco e carni alla griglia servite in padelline di rame, ai piatti base della cucina mediterranea quali pasta, verdure, pesce e ovviamente deliziose pizze sfornate in due varianti, la classica pizza rotonda e la pizza al metro servita su eleganti taglieri in legno (“Pizza in tagliere”).